Justin Zografski
Рецепта за домашна Fr. Justin's пица с риба тон Продукти за тестото: - бяло брашно 1кг. - вода 300 мл. - прясно мляко 200 мл. - 1 с. л. майонеза - 1 с. л. олио - 1 яйце - 1 пак. суха мая - 1,1/2 ч. л. сол Продуктите се размесват да се получи меко тесто. Меси се 20 минути (!). След като втаса се разстила чрез натиск с ръка, не се разточва с точилка, за да не излезе въздуха. Гарнира се с тънко нарязан кромид лук на полукръгчета, смляни пресни домати или от буркан (консерва), но не доматена...
